Børn er generelt mere udsatte for kemikalier end voksne, da deres små kroppe og organer er under udvikling. Desuden putter mange små børn ting og sager i munden, som kan indeholde kemikalier.
Man skal dog ikke lede længe efter kemikalier i vores moderne samfund. Alene i EU er der omkring 100.000 kemikalier i brug!! De findes i vores mad, i legetøjet, i tøjet, i møblerne – ja overalt hvor vi færdes.
Du kan dog gøre en væsentlig forskel ved at købe økologisk mad. Mad har en direkte indflydelse på vores sundhed, og økologisk mad har en række sundhedsfremmende effekter:
Vidste du:
- at økologiske tomater indeholder næsten dobbelt så mange flavonoider (forebygger hjerte-karsygdomme) sammenlignet med konventionelt avlede tomater. Økologiske jordbær indeholder mange flere antioxidanter end konventionelle jordbær. Du undgår også gensplejsede fødevarer.
- Du undgår pesticidrester i fødevarerne, og får rene fødevarer uden pesticider. Pesticider bruger den ikke-økologiske landmand til at dræbe ukrudt, skadedyr og svampesygdomme. Pesticider findes i dansk frugt og grønt, ofte er det dog under EU’s grænseværdi, – men hvad siger det? Vi får kemikalier i ikke-økologisk mad.
- Ø-mærkede fødevarer er ikke sminket med kunstige farvestoffer eller sødemidler. Det har en stor betydning for børns helbred. Engelsk forskning viser nemlig, at en række af de mest anvendelige farvestoffer og konserveringsmidler gøre børn hyperaktive og nedsætter deres koncentrationsevne. Økologisk mad, slik og sodavand er heldigvis fri for disse tilsætningsstoffer.
Du kan få økologiske fødevareprodukter overalt nu, og sortimentet bliver større og større. Forbrugerne efterspørger nemlig de økologiske fødevarer – også i en krisetid. Det er gode tegn!
Læs mere om økologi og børn på www.okoliv.dk
Related posts: